Hyvää Joulua ja Idearikasta Uutta Vuotta

Vuosi alkaa olla jotakuinkin "pulkassa". 

Nyt on aika rauhoittua joulun viettoon ja toivottaa kaikille 

Hyvää Joulua ja 

Onnellista Uutta Vuotta

Piparkakkukeinuhevonen

Jos haluat tehdä itsellesi piparkakkukeinuhevosen, se onnistuu alla olevan linkin ohjeiden ja kaavojen mukaan.

Ohje sis. kaavat ja videon kilpailusta

Hs-ruoka ja piparkakkumökin ohje

Helsinginsanomien Ruoka -sivuilla on nyt julkaistu piparkakkutalon rakentamisesta ohjevideo.

http://www.hs.fi/ruoka/Suomen+mestarin+opit+N%C3%A4in+rakennetaan+kunnon+piparkakkum%C3%B6kki/a1387075608419

Piparkakkutaikina, joka riittää kahteen pikkumökkiin.

200 g margariinia

1 dl siirappia

2 2/3 dl sokeria

2 tl kanelia

1 1/3 tl neilikkaa

1 1/3 tl inkivääriä

1 1/3 tl kardemummaa

2 kananmunaa

1 1/3 tl soodaa

500 g vehnäjauhoja

Kiehauta kattilassa margariini, siirappi ja sokeri, johon on sekoitettu mausteet. Jäähdytä haaleaksi. Lisää ensin kananmunat ja sitten jauhot, joihin on sekoitettu sooda. Anna taikinan tasaantua jääkaapissa seuraavaan päivään.

Kuorrutus(pikeeri), joka riittää kahteen pikkumökkiin.

3 munanvalkuaista

n. 500 g tomusokeria

1/2 tl leivinjauhetta

Vaahdota munanvalkuaiset kevyesti ja vatkaa joukkoon tomusokeri, sekä leivinjauhe. Tee paksumpaa kiinnitykseen sopivaa (on oltava todella tanakkaa) ja löysennä loppu nestemäisellä elintarvikevärillä ja vedellä löysäksi tasaista seinää varten. (Kuorrutteen koostumuksesta tulee parempi, kun tehdään ensin paksua ja sitä ohennetaan vasta sen jälkeen.)

Piparinleivonnan Suomen Mestari 2013

 

 Minusta leivottiin tänään Piparinleivonnan Suomen Mestari 2013. Kilpailun juonsi Kimmo Vehviläinen. Tuomareina toimi Arja Elina Laine, Iiro Heinonen ja Kimmo Vehviläinen.

Kädet tärisi ja jännittikin aika paljon kun piti kaavoja leikata, mutta sitten alkoi helpottamaan. Ei se nyt ihan niin kauheaa ollutkaan. Osien paistosta kun selvisin, niin tiesin, että työ tulee pysymään kasassa ja koristelullekin jää aikaa...

 Kilpailutyöni oli keinuhevonen, joka keinuu oikeasti.

 Tähän alle lisäilen linkkejä kilpailuun liittyen:

https://www.facebook.com/myllynparas
& Kuva voittotyöstäni

Myllyn Paras Oy:n sivuilla oleva kilpailujuttu 
sis. linkin keinuhepan kaavoihin ja videoon kilpailusta

Radio Aallon dynastiassa haastattelu lähetettiin ma 9.12.2013

Rannikkoseudun lehtijuttu ti 10.12.2013

Turun Radiossa haastattelu lähetettiin to 12.12.2013

Yle uutiset teksti

Yle alueuutiset Turku

Helsingin Sanomien piparkakkumökki-ohjevideo

Helsingin Sanomien juttu

Turun Sanomien uutinen

Turun Sanomien ruoka sivuilla juttu ja resepti, jolla saa tehtyä hiukan isomman talon.

Piparinleivonnan SM-kisat

Kiitos kaikille äänestäneille. Myllyn paras järjestää nyt jo kolmannen kerran Piparinleivonnan SM-kisat. Tänä vuonna olen mukana finaalissa, joka järjestetään huomenna 7.12. Nyt pitää vielä vähän harjoitella miten kisassa piparitaikina ja 1h 30min:n aika käytetään parhaiten hyödyksi. Mukana ei saa olla omia kaavoja, vaan ne piirretään kisa-ajan puitteissa ja sen jälkeen osat paistetaan, jäähdytetään, kootaan ja koristellaan.

Piparikakku ja piparit

Piparkakkukakku, piparikakku vai miten se nyt menikään. Tekemäni piparitaikinasta tehty kakunmallinen rakennelma. Vietiin tupaantuliaisiksi.

"Onnea hääparille."

Lisäksi esittelmättä taitaa olla hahmopiparitkin, jotka tein eilisiin koulun myyjäisiin.