Macaron-leivokset

Pienen tytön kastetilaisuuteen vaaleanpunaisia macaron-leivoksia vadelma-valkosuklaatäytteellä ja sokeripaloja, joissa pikeeristä pursotettu sydän.

Aitoja makuja

Täällä on harrastettu nyt aitojen makujen etsintää. 

Vaniljasokerit on usein melko vähän vaniljaa sisältäviä, puhun nyt siis markettien tuotteista. Olen tehnyt mielestäni sopivasti vaniljaa sisältävän sokerin erikoishienosta sokerista (noin 2dl) ja vaniljajauheesta (10g) itse. Toki tämänkin ohjeen voi tehdä mittasuhteita muuttamalla ja tuota vaniljajauhetta voi käyttää myös sellaisenaan, mutta annostelu on näin ehkäpä helpompaa.

Vaniljasokeri säilyy aromikkaana tiiviissä lasipurkissa.

Chilikastiketta

Chilit ovat kantaneet satoa ihan kiitettävästi. Kuvassa tuoreita Habaneroja ja ketsuppiohjeella keitettyä kastiketta, joista yksi on ketsuppia toinen habaneroketsuppia ja kolmas keltaista chilikastiketta. Tulisuusaste vaihtelee...

Liukumäki-kakku

Täytekakku lakkahillo ja valkosuklaamoussetäytteellä.

Kävimme katsomassa Itse Ilkimys 2 -elokuvan ja siitä tutut hahmot laitettiin liukumäkeen. Vasemmalla oleva uima-allas ja uimassa oleva hahmo on päivänsankarin itse tekemät. Onnea 7v:lle.

Raparperipiirakkaa

Pitihän sitä eilen hääpäivän (11v.) kunniaksi hiukan leipoakin. Raparperipiirakkaa rahkatäytteellä ja murukuorrutuksella, tästä ei ohje parane. Otettiin pikkupalat jälkkäriksi vaniljajäätelön kera. Tänään tyttären ja huomenna anopin nimipäivät, loput jäi näihin kemuihin.

Sisustamista

Eilen valmistui kaksipäivänen projekti seinän maalaus. Vaalean seinä & autot julisteet lähti ja tilalle maalattiin Bad piggies -pelistä tuttu tausta, johon on sitten kiva askarrella sekä kiinnittää erilaisia lentohärveleitä possuille.

Saaristolaisleipä

Saaristolaisleipäohjeita ja jopa valmiita ainespakkauksia löytyy vaikka kuinka. Uusin oivalluseni kuitenkin liittyy tähän Runebergintorttuvuoan käyttöön. Näin paistettaessa saa leivistä pyöreitä.

Päälle kun pursottaa (vaikka jo edellisenä päivänä tehtyä) kala- tai savuporotäytettä ja ripottelee hiukan ruohosipulia, on nopeasti valmista. Olkoon tämä vinkkinä vaikka kevään ja kesän juhliin.