Piparien koristelusta jää aina käyttämättä kananmunan keltuaisia. Tässä kakku, johon niitä voi käyttää, toimii myös suklaatäytekakun pohjana. Paistetaan halkaisijaltaan 24cm vuoassa ja halkaistaan jääähdyttyään kahteen osaan. Korkeampaan kakkuun tarvitaan kaksi annosta.
Suklaakakku
200g margariinia tai voita
2dl sokeria
9 munankeltuaista (tai 3 isoa munaa)
2tl vanilliinisokeria
2tl leivinjauhetta
2/3dl kaakaojauhetta
2,5dl vehnäjauhoja
1.
Margariini tai voi ja sokeri vaahdotetaan.
2.
Keltuaiset lisätään yksitellen.
3.
Vaahtoon lisätään jauhoseos.
4.
Kaadetaan voideltuun rengaskakkuvuokaan.
5.
Paistetaan 175 asteessa noin 50-60 min.
6.
Anna
jäähtyä.
Kuorrutus
2dl Tomusokeria tai makutomusokeria
2rkl Kahvia tai vettä
25g Margariinia tai voita
1rkl Kaakaojauhetta
1.
Sulata margariini kattilassa ja lisää
kuorrutuksen muut aineet. jäähdytä.
2.
Levitä kuorrutus kakun päälle.
3.
Leikkaa palasiksi, kun kuorrutus on jäähtynyt.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti