Sitruunakukat

Tänään kahvinkanssa maistuu sitruunakukat, ruskeatleivät ja Aurajuusto-piparit. Sitruunakukat testattiin jo maanantaina pikkujouluissa.

Edit. "Yleisön pyynnostä" ohje ko. pikkuleipiin.

Sitruunakukat

noin 60 pikkuleipää

2 ½ dl voita tai margariinia pehmennettynä

1 ¼ dl sokeria

1 ¼ dl fariinisokeria

1 muna

1 tl raastettua sitruunankuorta

1 rkl vasta puristettua sitruunamehua

1 tl vanilliinisokeria

6 ¼ dl vehnäjauhoja

¼ tl leivinsoodaa

¼ tl suolaa

Kuorrutus:

3dl tomusokeria

½ tl raastettua sitruunankuorta

2-4 tl vastapuristettua sitruunamehua

½ tl vanilliinisokeria

Vatkaa voi, sokeri, fariinisokeri, muna, sitruunankuori, sitruunamehu ja vanilliinisokeri vaaleaksi kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää jauhot, leivinsooda ja suola ja sekoita pehmeäksi taikinaksi. Peitä kelmulla ja anna kovettua jääkaapissa 1-2 tuntia.

Lämmitä uuni 200 asteeseen. Pane taikina pursottimeen. Käytä kukkaterää ja painele leivinpaperille ruusukkeita. Paista 5-7 min tai kunnes reunat ovat vaalean kullanruskeat. Anna jäähtyä.

Sekoita kuorrutus ja levitä pikkuleiville. Anna kovettua ennen pakkaamista.

Omat huomiot: Kuorrutus kannattaa tehdä hiukan löysemmäksi (lisää sitruunanmehua) ja sivellä pullasudilla pikkuleiville.

Eiffel -torni

Osallistuin Sunnuntain kuvakisaan tällä Eiffel-tornilla.

Saa käydä äänestämässä :)

Piparkakkukausi käynnistyi

Eiffel-torni, Snoopy koppinsa katolla ja pinkki piparkakkutalo.

Tämän vuoden joulupiparikausi alkoi nyt marraskuun alussa ja joissakin kuvissa näkyy taustalla Halloweenpiparkakkutalokin. Nämä talot on tilattuja ja lahjoja. Koulun myyjäisiin on kolme viikkoa. Pipareita paistetaan siis jatkossakin. Mainos:

Kerttulan koulun joulumyyjäiset Raisiossa 
sunnuntaina 1.12 2013 klo 11.-13.00

Muumipiparkakkutalo

Muumitalo, jonka pihamaalla tepastelee muumiperhe ja muitakin muumilaakson asukkeja. 

Keppihevospiparit

Keppihevospipareita

Halloweenin sämpylät

Sämpylätaikinaa, ketsuppia ja juustoraastetta, joka halloweenina sai hieman tavanomaisesta poikkeavan muotoilun. Normaalina leivontapäivänä olisin tehnyt ihan vaan juustosämpylöitä.

Korvapuusti-, Roosa nauha- ja Ruokamessupäivä

Kansallinen korvapuustipäivä 4. lokakuuta.

 Roosa nauha -päivä 4.10.

 Turun Ruoka- ja Viinimessut 4.10. - 6.10.2013

Kylläpäs tälle päivälle olisi ohjelmaa. 

Ekaksi vois lähteä ruokamessuille... ruokakaupassa tai messuilla voi hoitaa Roosa nauha -lahjoituksen. Pullaa mulla on pakkasessakin, jos ei kerkeä tänään leipomaan.

(kuvat vanhoja, mutta ajankohtaisia)